恭喜餐旅管理科五專部三年級的同學們，參加「2024神腦盃全國旅遊暨航空餐飲美食設計創意競賽」中榮獲佳績，展現出餐旅專題製作課程中所學到的專題報告撰寫技巧及創意思維，取得優異成果。

本次比賽以「增進學生對旅遊餐飲內容及發揮創意精神的瞭解」為宗旨，並致力於培養學生的活動參與感，促進全國學生間的交流，提升學生對航空運輸業及旅遊美食導覽的興趣。

主辦單位景文科技大學旅遊管理系於113年12月16日舉行線上直播進行總決賽，決賽入選組別的比賽將在線上進行並現場評分完成，獲獎名單將立即揭曉，這不僅讓人感到緊張也充滿期待，同學們最終在眾多精采的作品中脫穎而出。

在「尋味在地我的家鄉味」競賽項目中，以下同學表現出色：

第一名：吉納穀鄉-黃偉倫、姜吟蓁

第二名：池邊豆語-蔡思婷、李昀芸

在「機上餐飲菜單設計」競賽項目中：

最佳創意獎：洛原呷-張丞洋、鍾尚宸、許育烜

此外，在「尋味在地我的家鄉味」競賽作品還有以下，榮獲佳作：

大陳麥油煎：黃千銨、王佳怡、張文琪

後山的紅豬-台東原住民烤全豬：呂姿儀、林安渝

越南美食：陳姵岑、江昕芸、林侑臻

本科學生每一小組都經歷多次修改與演練彩排，並親自進行實地採訪和實作，將創意發揮到極致。專業評審在評分時主要從創意理念、設計巧思、流暢度及整體性四個方面進行考量，最終展現出色的競爭力。

課程負責老師珮玲主任表示，透過參與這類比賽，旨在激發學生的創意潛能，同時幫助他們將學術知識與實際應用結合，提升設計與自信表達能力，並為未來餐旅業界的發展做出貢獻。特別的是，本次比賽依據「尋味在地我的家鄉味」的主題，學生們深入挖掘自己家鄉的特色味道與背後的故事，並結合現代科技媒體的運用，將這些獨特的文化和歷史轉化為創意的菜單設計和內容，讓比賽作品更加生動且具有吸引力。

#2024神腦盃全國旅遊/航空餐飲美食設計創意競賽

#國立臺東專科學校餐旅管理科

#餐旅專題製作#科技媒體運用

#景文科技大學觀光餐旅學院旅遊管理系航空暨運輸服務組

主辦單位：景文科技大學觀光餐旅學院、旅遊管理系航空暨運輸服務組

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