11月30日的中午，東專餐旅管理科校內實習教室舉辦了一場義式饗宴。這次的主題名稱是因義而遇，意味著希望大家都是因為喜愛義式料理而在此相遇 ！今日的開胃菜是普切達 ，麵包片搭配由大蒜橄欖油和巴薩米克醋所調製的番茄丁，迷人的香氣揭開了今日午餐的序幕；接著是奶油南瓜濃湯， 使用台東在地新鮮南瓜及蔬果高湯熬製而成， 接著主餐香煎嫩雞義大利麵上場了， 彈牙的義大利麵搭配由白醬與紅醬混合調製而成的粉紅醬汁， 口感清爽卻香氣四溢。今日餐後甜品是檸香蛋糕， 海綿蛋糕刷上由新鮮檸檬熬製而成的糖霜，再搭配一杯手沖橙香咖啡，為今日的義式饗宴畫下了完美的句點。(圖文/林俐慧)