#1142餐旅就業講座【114-2 餐旅就業講座暨學長姐實習分享會】

實習，不只是離開教室去工作，而是餐旅人成長路上非常重要的一堂課！

國立臺東專科學校餐旅管理科一直很重視學生的專業實作與職場接軌，透過課程學習、校內實作到校外實習的完整安排，陪伴同學一步一步從校園走進真實職場，累積專業技能，也培養服務態度、溝通表達、臨場反應與解決問題的能力，為未來升學、就業與職涯發展打下穩固基礎。

4/9科周會時段，這次的「114-2 餐旅就業講座暨學長姐實習分享會」，不只是讓同學了解未來的職場樣貌，也透過最真實的經驗分享，幫助大家提前做好準備，更認識餐旅產業的多元發展與挑戰。

活動中特別邀請勞動部勞動力發展署高屏澎東分署臺東就業中心輔導員到場分享，帶來就業趨勢、生涯規劃以及相關就業資源等實用資訊，讓不論是即將畢業、準備進入職場的同學，或是未來要進入實習場域的學弟妹，都能更清楚掌握方向、提早做好準備。

而大家最期待的，莫過於五專部、二專部學長姐的實習分享啦！剛完成實習的學長姐們輪番上台，帶來第一線的真實經驗，也讓學弟妹更具體看見餐旅工作的日常與專業要求。

這次學長姐分享實習的飯店與館別包括：台北晶華酒店、台東富野渡假酒店、台東娜路彎大酒店、台東桂田喜來登酒店、知本富野休閒會館，以及潮渡假酒店 The GAYA。

實習部門也很多元，包含晶華軒廚房、接待櫃檯、客務部、房務部、大廳行李服務、西餐廳外場及鐵板燒外場等。從不同館別、不同部門的分享中，同學們不只更了解工作內容，也更能感受到餐旅專業其實就在每一個細節裡。

學長姐們也提到，進入實習場域後，除了專業技能之外，服務態度、溝通能力、主動學習和問題處理能力都非常重要。雖然每個人的實習單位不同，但大家都分享了一句很受用的話：

「不要害怕犯錯，不會就要多問。」

這句話簡單卻很有力量，不只是實習中的提醒，更是每一位餐旅學生走向專業的重要態度。

對本科來說，職場實習不只是課程的一部分，更是人才培育的重要橋梁。透過走進真實產業場域，同學可以提早認識業界、理解工作節奏、累積實務經驗，也在一次次學習中找到自己的方向與成長的力量。

謝謝這次用心準備分享的五專部、二專部學長姐，讓整場活動充滿收穫與啟發，也讓學弟妹對未來的實習生活與餐旅職場有了更清楚的想像。

每一次實習，都是離專業更近一步；

每一次學習，都是為未來累積實力

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感謝113學年度職場實習單位

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